Recepten

Slagroom genot met een slagroomoplader

Ingrediënten:

• Zware slagroom (1 kop)
• Banketbakkerssuiker (2 eetlepels, aanpassen naar smaak)
• Vanille-extract (1 theelepel)
• Crèmelader (met lachgaspatroon)
• Slagroomdispenser
• Ballongarde of elektrische mixer
• Serveerschaal of dessertbekers

Instructies:

1. Koelapparatuur: Zorg ervoor dat uw slagroomoplader, slagroomdispenser en mengkom allemaal minimaal 1 uur grondig gekoeld zijn in de koelkast voordat u begint. Dit zal helpen om de beste resultaten te bereiken bij het maken van slagroom.

2. Ingrediënten voorbereiden: Meet de zware slagroom, banketbakkerssuiker en vanille-extract af. Zeef de suiker van de banketbakker om eventuele klontjes te verwijderen.

3. Dispenser in elkaar zetten: Schroef de bovenkant van de slagroomdispenser los en bevestig de slagroomoplader volgens de instructies van de fabrikant. Meestal wordt hierbij de lachgaspatroon in de opladerhouder geplaatst en op de dispenser geschroefd.

4. Combineer ingrediënten: Giet de gekoelde zware slagroom in de mengkom. Voeg de gezeefde banketbakkerssuiker en het vanille-extract toe. Roer het mengsel voorzichtig om de suiker en vanille op te nemen.

5. Vuldispenser: Giet het roommengsel voorzichtig in de slagroomdispenser. Niet laten overlopen; laat bovenaan wat ruimte vrij om uitzetting mogelijk te maken wanneer het lachgas vrijkomt.

6. Oplaaddispenser: Schroef de bovenkant stevig terug op de slagroomdispenser, zorg ervoor dat de lader de patroon doorboort en het lachgas in de room vrijgeeft. Het kan zijn dat u een sissend geluid hoort als het gas vrijkomt.

7. Krachtig schudden: Houd de dispenser rechtop en schud hem ongeveer 20-30 seconden goed. Hierdoor wordt het lachgas gelijkmatig verdeeld en ontstaat er een gladde, luchtige textuur in de slagroom.

8. Testdispenser: Om de juiste consistentie te garanderen, doet u een kleine hoeveelheid slagroom op een bord of kom. Het moet donzig en licht zijn en zijn vorm behouden.

9. Serveer: Als u tevreden bent met de consistentie, gebruikt u de dispenser om de versgeklopte room op uw gewenste desserts te spuiten, zoals cakes, taarten, fruit of warme dranken.

10. Genieten: Geniet van de romige, weelderige slagroomtopping die je hebt gemaakt! Bewaar de overgebleven slagroom maximaal enkele dagen in de dispenser in de koelkast. Vergeet niet om de dispenser voor en na elk gebruik grondig schoon te maken.

Let op: Volg altijd de instructies van de fabrikant voor uw specifieke slagroomdispenser en slagroomoplader. Wees voorzichtig bij het hanteren van lachgaspatronen, aangezien deze onder druk staan. Buiten bereik van kinderen houden en vermijden dat lachgas rechtstreeks wordt ingeademd.